Resep Cara Membuat Nasi Kuning

RESEP NASI KUNING RICE COOKER ENAK PRAKTIS

Oleh Risne Oktaviani

RESEP NASI KUNING ENAK DENGAN MENGGUNAKAN RICE COOKER

Sudah terbiasa dengan praktisnya proses memasak nasi pakai rice cooker/ magic com? Jika ingin membuat nasi kuning, kita juga bisa memasaknya dengan menggunakan alat tersebut tanpa mengurangi resep bumbu komplit membuat sebuah nasi kuning yang gurih. Berikut cara sederhana mengolah nasi kuning yang dibikin dengan menggunakan rice cooker/ magic com/ magic jar.

Bahan dan Bumbu :

• 1 liter beras
• 3 lembar daun salam
• 1 Batang Serai/Sere
• Air secukupnya
• 1 bks Santan instant 65 ml

Haluskan :

• 1 ruas jari kunyit (disaring ambil airnya)
• 2 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

CARA MEMBUAT NASI KUNING PAKE RICE COOKER/ MAGIC COM ENAK :

1. Cuci beras sampai bersih dan cuci bahan2 sampai bersih
2. Masukan beras yang sudah dicuci bersih tadi ke dalam rice cooker atau magic com, tambahkan air dan bumbu yang sudah dihaluskan.
3. Masukan juga daun salam dan serai. Tambahkan penyedap rasa.
4. Aduk sampai bumbu merata dengan air dan beras.
5. Nyalakan rice cooker atau magic com dan tunggu hinga nasi kuning mateng secara otomatis.

Nasi kuning tidak hanya dihidangkan dalam acara-acara tertentu seperti tumpengan, tapi dalam keseharian terutama saat di pagi hari nasi kuning sangat enak dijadikan sebagai menu utama sarapan dengan beragam pelengkap lauk pauknya yang dapat disesuaikan menurut selera.

Bahan Pelengkap Sederhana (Optional) :

• Ayam Goreng atau bisa juga disuwir
• Bawang Goreng
• Abon
• Telur (irisan telur dadar atau telur rebus)
• Sambal
• Kerupuk
• Oreg Tempe atau Tempe dan Tahu Goreng

Bahan Lalapan (Optional) :

• Timun
• Tomat

Resep Cara Membuat Pancake

Resep Pancake

Resep Pancake Sederhana

Bahan :
– 250 ml susu cair
– 100 gram tepung terigu
– 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
– Margarin untuk olesan
– Garam sedikit

Topping :
– Es krim
– Sirup Mapple

Cara Membuat :

• Campur rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dalam sebuah wadah atau baskom hingga rata, atau bisa juga dengan menggunakan mixer dengan kecepatan yang paling rendah hingga adonan rata.
• Kemudian kocok putih telur hingga kaku dengan menggunakan garpu, lalu masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk hingga rata. Atau bisa juga dengan menggunakan cara mengambil sedikit putih telur dan campurkan ke dalam tepung terigu, aduk rata dan tambahkan sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan adonan terigu ke dalam putih telur.
• Panaskan teflon dengan diameter paling kecil, oles dengan margarin, kecilkan api.
• Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, lalu tutup sebentar. Balik jika adonan sudah ada sedikit berpori dan pinggirnya sedikit mengeras.
• Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
• Hidangkan pancake dengan sirup maple diatasnya dan tambahkan es krim diatas pancake yang telah disiram dengan sirup.
• Pancake sederhana siap untuk dihidangkan.

Resep Pancake Keju

Bahan :
– 250 gram tepung terigu
– 4 sendok makan gula pasir
– 2 sendok makan margarin, cairkan
– 2 butir telur
– 1 gelas susu cair
– 1 gelas air
– ½ sendok teh baking powder

Topping / Taburan :
– Susu kental manis
– Coklat meises seres
– Keju cheddar

Cara Membuat :

• Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu cair, baking powder, telur dan margarin cair. Kemudian aduk hingga rata.
• Setelah itu tuangkan air, aduk rata kembali hingga donan menjadi agak encer dan lembut, serta tidak ada gumpalan dalam adonan.
• Panaskan teflon di atas api kecil, lalu tuangkan adonan dengan menggunakan sendok sayur ke dalam teflon, diamkan hingga adonan berbentuk bulat.
• Angkat pancake setelah matang dan timbul gelembung-gelembung kecil pada permukaannya.
• Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
• Tata pancake satu persatu, olesi dengan susu kental manis, taburi coklat meises dan keju. Lalu beri susu kental lagi diatasnya.
• Pancake keju siap untuk dihidangkan.

Resep Pancake Rainbow

Bahan :
– 400 ml santan
– 300 gram tepung terigu
– 200 gram gula pasir
– 25 gram mentega, lelehkan
– 6 butir telur
– 1 sendok makan ragi instan
– ½ sendok teh garam
– ½ sendok teh vanili
– Pewarna makanan warna ungu, hijau, biru, oranye, dan merah secukupnya

Pelengkap :
– Susu kental manis
– Keju chedar

Cara Membuat :

• Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, telur, gula dan vanili, kemudian aduk hingga rata.
• Setelah itu diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang, lalu masukkan mentega, aduk rata.
• Bagi adonan menjadi 5 bagian, berilah masing-masing pewarna berbeda dalam setiap bagian, aduk rata.
• Tuang adonan pancake ke dalam pan datar anti lengket, masak hingga matang. Lakukan hal yang sama hingga semua warna adonan habis.
• Susun pancake satu persatu dengan warna yang berbeda-beda, olesi dengan susu kental manis dan taburi dengan keju parut.
• Pancake rainbow siap untuk dihidangkan.

Resep Pancake Strawberry

Bahan :
– 300 ml susu cair
– 200 gram tepung terigu protein sedang
– 30 gram margarin, lelehkan
– 6 tetes pewarna makanan merah muda
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1 1/2 sendok makan gula pasir halus
– 1/4 sendok makan baking powder
– 1/2 sendok teh garam

Pelengkap :
– 150 gram buah strawberry, potong kotak-kotak kecil
– 50 gram selai strawberry
– 10 sendok makan es krim strawberry
– 2 sendok makan air

Cara Membuat :

• Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder dan garam.
• Kemudian campurkan telur dan susu cair,aduk rata. Lalu tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, dan masukkan margarin yang telah dilelehkan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
• Diamkan selama 15 menit hingga adonan mengembang, tambahkan pewarna merah muda, kemudian aduk hingga rata.
• Tuang 1 sendok sayur kecil ke dalam teflon tanpa dioles margarin, biarkan asal berkulit, balik, dan biarkan hingga matang.
• Untuk pelengkap, panaskan selai strawberry dengan air, aduk hingga larut, tambahkan buah strawberry, lalu aduk hingga rata.
• Ambil 1 lembar pancake, tuangkan saus pelengkapnya, kemudian taruh es krim strawberry diatasnya.
• Pancake strawberry siap untuk dihidangkan.

Sekian resep dan cara membuat pancake kali ini. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Rainbow Cake

Resep Rainbow Cake

Resep Rainbow Cake Kukus

Bahan :

– 300 gram gula pasir

– 300 ml minyak goreng

– 200 gram tepung terigu

– 8 butir telur

– Butter cream

– Pewarna makanan secukupnya (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)

– 1 sendok teh emulsifier

– 1/2 sendok teh vanili  bubuk

– 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat :

• Kocok 8 butir telur dengan 300 gram gula pasir dengan menggunakan mixer hingga adonan tercampur rata dan halus. Setelah itu masukkan 1 sendok teh emulsifier, 1/2 sendok teh vanili bubuk dan 1/2 sendok teh garam, lalu kocok hingga mengembang.
• Kemudian ambil sedikit adonan diatasnya, lalu letakkan pada mangkuk kecil, kemudian campur dengan minyak goreng, aduk-aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
• Masukkan tepung terigu secara sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga tercampur dengan rata. Kemudian masukkan campuran adonan yang telah diberi minyak tadi, aduk lagi hingga rata.
• Setelah itu bagilah adonan menjadi 6 bagian pada setiap wadah yang berbeda-beda, kemudian setiap adonan di beri perwana makanan yang berbeda-beda pula.
• Gunakan loyang berukuran 24 x 12 cm ( atau sesuai keinginan), lapisi dengan kertas roti dan beri olesan mentega tipis, kemudian tuang adonan ke dalamnya.
• Kukus adonan tersebut selama kurang lebih 20 menit, angkat dan dinginkan.
•  Beri alas berupa kertas roti atau plastik lebar pada bagian bawah meja untuk menyusun setiap adonan tersebut.
• Kemudian susun adonan dengan warna yang diinginkan sesuai selera, lalu berilah olesan butter cream tipis pada setiap lapisannya.
• Jika sudah tersusun dengan rapi, tutupi semua bagian cake dengan sisa butter cream tadi, dan hias sesuai selera.
• Rainbow cake kukus siap untuk dihidangkan.

Resep Rainbow Cake Panggang

Bahan :

– 200 gram tepung terigu

– 200 gram mentega, lelehkan

– 150 gram gula pasir

– 20 gram susu bubuk

– 10 butir putih telur

– 6 butir kuning telur

– 2 sendok teh TBM

– 1/2 sendok teh garam

– Pewarna makanan secukupnya (merah, kuning, hijau, biru, jingga , ungu )

Topping / Olesan :

– Butter cream warna putih atau whip cream

– Meises warna warni, permen coklat atau butiran hundreds untuk taburan sesuai selera

Cara Membuat :

• Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier hingga mengembang. Setelah itu masukkan perlahan-lahan tepung terigu dan susu bubuk ke dalam wadah.
• Kemudian masukkan mentega cair dan aduk perlahan hingga rata, lalu tuang adonan ke dalam enam wadah yang berbeda-beda dan berikan pewarna makanan yang telah disiapkan sebelumnya dan aduk hingga rata.
• Siapkan loyang berukuran 22 cm yang telah diolesi dengan mentega terlebih dahulu. Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius atau hingga matang. Ulangi cara yang sama pada adonan lainnya.
• Setelah matang semua, susun kembali warna sesuai selera dan jangan lupa untuk memberi lapisan butter cream pada setiap bagian.
• Tutup seluruh bagian kue dengan menggunakan butter cram, lalu taburi dengan meises warna-warni, permen coklat atau butiran hundreds untuk taburan sesuai selera.
• Rainbow cake panggang siap untuk dihidangkan.

Sekian resep rainbow cake kali ini. Semoga artikel ini dapat bermanfaat dan dapat menambah pengalaman anda. Terima kasih telah mengunjungi artikel ini dan selamat mencoba membuat rainbow cake sendiri di rumah.